Lead Head Chef

Market Bright Lestari · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Market Bright Lestari. Peran ini memerlukan individu yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, memastikan kualitas makanan tinggi, dan mengelola operasional dapur dengan efisien. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan fokus utama pada pengalaman makan yang luar biasa. Ini adalah kesempatan yang ideal bagi profesional yang ingin mengembangkan karir di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien, termasuk manajemen inventaris dan pengadaan bahan.,Mengawasi dan memantau kualitas bahan makanan dan persediaan.,Membuat keputusan tentang bahan makanan, penyajian, dan teknik memasak.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim.,Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuManajemen operasional dapurKualitas dan standar makananKepatuhan terhadap peraturan dan standar industriKomunikasi dan kerjasama timPengelolaan bahan makanan dan persediaanPraktik keselamatan dan higienis di dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait